Capsula Viola Vino Bianco Chardonnay

2019

Capsula Viola Vino Bianco Chardonnay

Artikelnummer
25712019
Land
Italien
Anbaugebiet
Toskana
Jahrgang
2019
Erzeuger
Antinori - Santa Cristina
Rebsorten
Chardonnay: 100%
Farbe
weiß
Beschreibung:
In neuer Ausstattung und neuem Stil punktet er durch seinen niedrigen Alkoholgehalt und ein zartes Prickeln am Gaumen. Im Glas präsentiert er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein Chardonnay von schöner Eleganz und Finesse mit Aromen von grünen Äpfeln und Banane sowie einem wunderbar ausgewogenen, frischen Geschmack.
Serviervorschlag:
Hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu feinem Spargel, jungem Gemüse, Salaten und Fisch.
Serviertemperatur
9,0 °C
Alkoholgehalt
10,0 %
Restzucker
7,6 g/l
Säuregehalt
5,7 g/l
Optimal trinkreif
jetzt
Haltbar
ca. 2 bis 3 Jahre
Vorher öffnen
nein
Weinbearbeitung
Die Rebsorten werden separat vinifiziert. Nach dem Entrappen werden sie schonend gepresst, der Most wird auf eine Temperatur von 8 °C gekühlt, um die natürliche Klärung zu unterstützen. Die Gärung verläuft in Edelstahltanks bei ca 15 ° C. Anschließend lagert der junge Wein bei 5 ° C in Edelstahltanks. Nach dem Filtrieren wurde er im Januar abgefüllt.
Weinnotiz
Dieser Wein wurde erstmals 1980 erzeugt, im Rahmen eines Projekts, zu dem sich bereits zehn Jahre vorher Marchesi Antinori mit anderen wichtigen Weinproduzenten des Toskana wie Frescobaldi, Ruffino und Ricasoli zusammengeschlossen hatten.
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene und Zusatzstoffe
Sulfite
Inverkehrbringer:
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien
EAN-Code
8001935009597
EAN-Code Karton
8001935009610

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