Conte Federico Riserva Brut Trento DOC Metodo Classico

2015

Conte Federico Riserva Brut Trento DOC Metodo Classico

Artikelnummer
26334115
Land
Italien
Anbaugebiet
Trentino
Jahrgang
2015
Erzeuger
Bossi Fedrigotti
Rebsorten
Chardonnay: 60%, Pinot Nero: 40%
Farbe
weiß
Beschreibung:
Eleganter Spumante mit unverwechselbarem Bouquet: blumig mit einer delikaten Note von Golden Delicious Äpfeln und einer feinen, anhaltenden Perlage. Frisch im Geschmack, zeichnet er sich zudem durch eine schöne Weichheit und ein trockenes Finale mit Haselnusstönen aus.
Serviervorschlag:
Perfekt als Aperitif oder für einen feierlichen Toast, begleitet er sehr schön Crudité und marinierten Fisch, insbesondere Räucherlachs. Hervorragend auch zu frittiertem Gemüse oder Meeresfrüchten, Dips und Geflügelsalat.
Serviertemperatur
9,0 °C
Alkoholgehalt
12,7 %
Restzucker
4,0 g/l
Säuregehalt
6,93 g/l
Optimal trinkreif
jetzt
Haltbar
ca. 3 Jahre
Vorher öffnen
nein
Weinbearbeitung
Frühe Handlese, Zugabe von Reinzuchthefen, die Gärung erfolgt bei 14 °C; anschließend folgt die malolaktische Gärung. Bis Juni verbleibt der Wein im Stahltank auf seinen Hefen. Nun erfolgt die Assemblage und die Abfüllung auf Flaschen, wo er die zweite Gärung durchläuft. Der Spumante bleibt 26 Monate auf seinen Hefen liegen. Schließlich erfolgt das Degorgieren und die Zugabe der Dosage.
Auszeichnung
Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 12)
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene
Sulfite
Inverkehrbringer:
MASI AGRICOLA SPA
37015 Sant Ambrogio di Valpolicella
Italien
EAN-Code
8002062005612
EAN-Code Karton
8002062017592

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