Domäne Bergstrasse Rosé

2016

Domäne Bergstrasse Rosé

Artikelnummer
00438316
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Hessische Bergstraße
Jahrgang
2016
Erzeuger
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Rebsorten
Spätburgunder, Andere ergänzende Rebsorten
Farbe
rosé
Beschreibung:
Farbe: hell leuchtendes Himbeerrosa Duft: in der Nase frische Aromen von roten Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und reifem Kernobst, unterlegt mit feinen Kräuternoten Geschmack: auch am Gaumen sind die süß gereiften roten Beeren des Bouquets gut spürbar, jetzt begleitet von zart nussigen Anklängen, duftig frisch mit lebendiger, gut eingebundener Säure und schöner Länge im Finale
Serviervorschlag:
als Aperitif, zu Antipasti und bunten Salaten, beim BBQ zu Gemüse, Fisch, hellem Fleisch und Geflügel oder auch einfach so, als sommerfrisches Gläschen auf der Terrasse
Alkoholgehalt
13,0 %
Restzucker
2,0 g/l
Säuregehalt
5,2 g/l
Haltbar
ca. 1 bis 2 Jahre
Weinbearbeitung
Für ihren duftigen Bergstraßen Roséwein wählt der Winzermeister nur beste, gesund und aromatisch ausgereifte Spätburgundertrauben aus den eigenen Lagen und Weinbergen an der Hessischen Bergstraße. Alle Trauben werden (in der Kellerei) schonend gepresst, dann zügig bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren und die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung bis kurz vor der Flaschenabfüllung auf den Feinhefen ausgebaut, um sich mit sanfter Fülle abzurunden, bevor man den Rosé zum Genuss freigibt.
Boden
überwiegend tiefgründige, warme Lösslehmböden, stellenweise auch schwerer Lehmboden
Weinnotiz
Nur reife, kerngesunde Trauben aus ausgesuchten eigenen Lagen erhalten Zugang zu diesem duftig frischen Rosé aus der Hessischen Bergstraße. Rein im Edelstahltank vergoren und auf den Feinhefen gereift, ist er ein Garant für köstlich unbeschwertes Trinkvergnügen.

 

Wo Mandelbäume südländisches Flair verbreiten, gedeihen auch Weinreben. In Deutschlands kleinstem Anbaugebiet ist die Domäne Bergstraße das größte Weingut und mit ihren ebenso herkunftstypischen wie innovativen Qualitäten zugleich ein bedeutender Impulsgeber für die gesamte Hessische Bergstraße. Die junge Domäne steht damit ganz in der Tradition des berühmten Kloster Eberbach, dem sie angehört.

 

Das Fundament des mittelalterlichen Klosterweinguts geht zurück auf die Zisterziensermönche. Wie ihre Kollegen im Burgund hatten die Rheingauer Mönche die Böden erforscht, die besten Lagen und Parzellen identifiziert und gezielt Weinberge hinzugekauft. Forschung und Weiterentwicklung blieben auch in den Folgejahren im Klosterfokus: Zur Vervollkommnung der An- und Ausbautechniken, während man über den Erwerb eigener Gutshöfe von Köln bis Worms parallel sowohl das Lagenportfolio als auch die Vermarktungsstrukturen ausbaute.

 

Heute ist Kloster Eberbach eine international anerkannte Institution für Wein und Kultur. Der Besitz umfasst 252 Hektar Rebland vom Rheingau bis in die Hessische Bergstraße - als Quelle verlässlich hochwertiger, authentischer und charaktervoller Spitzenqualitäten.
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene
Sulfite
Inverkehrbringer:
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
65346 Eltville am Rhein
Deutschland
EAN-Code
4004850627345
EAN-Code Karton
4004850727342

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