Elgin Pinot Noir

2016

Elgin Pinot Noir

Artikelnummer
29021416
Land
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Jahrgang
2016
Erzeuger
Stark-Condé
Rebsorten
Pinot Noir: 100%
Farbe
rot
Beschreibung:
Klassische Spätburgunder-Noten von Erdbeeren und Kirschen mit einem Hauch asiatischer Würzigkeit. Wundervolle Textur mit feinen Tanninen.
Serviertemperatur
16,0 °C
Alkoholgehalt
14,0 %
Restzucker
1,9 g/l
Säuregehalt
5,9 g/l
Optimal trinkreif
jetzt
Haltbar
2021
Vorher öffnen
nein
Weinbearbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet und über Nacht gekühlt. Nach der Maischegärung wird der Saft abgepresst und in Holzfässern eingelagert; dort durchläuft er die malolaktische Gärung. In französischen Barriques, die bereits mehrfach gebraucht wurden (lediglich 10 % sind neu), reift der Wein 10 Monate lang bis zu seiner Vollendung.
Auszeichnung
Platter: 3 Sterne (Jg. 13)
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene
Sulfite
Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland
EAN-Code
6009669350284
EAN-Code Karton
16009669350281

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