Kloster Eberbach Riesling Sekt Brut

2017

Kloster Eberbach Riesling Sekt Brut

Artikelnummer
00441517
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Rheingau
Jahrgang
2017
Erzeuger
Staatsweinkellerei Eberbach
Rebsorten
Riesling: 100%
Farbe
weiß
Beschreibung:
Vegetabile Nase nach Steinobst und Apfel. Geschmack: Unkomplizierte, leicht süßliche Apfelfrucht mit Anklängen an Steinobst und Kräutern. Feine und passende Perlage. Sehr zugänglich und gut zu trinken mit feinem, langem Abgang.
Serviervorschlag:
Zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten. Zu süßen Desserts. Optimaler Sekt zum Aperitif. Unsere konkrete Empfehlung: Heisser Apfelstrudel mit Vanillesauce.
Alkoholgehalt
12,0 %
Haltbar
ca. 2 bis 3 Jahre
Vorher öffnen
nein
Weinbearbeitung
Klassische Flaschenvergärung. Der Grundwein wird mit Zucker und Hefe versetzt, in Flaschen gefüllt, und nach einer zweiten Gärung und einer längeren Lagerung auf der Hefe in die Rüttelpulte aufgesteckt. Durch das Abrütteln des Sektes wird die Hefe in den Flaschenhals befördert, um sie im Anschluss zu entfernen. Dazu wird der Flaschenhals eingefroren und die Flasche geöffnet. Unter dem Druck von der entstandenen Kohlensäure, schießt der gefrorene Hefepfropf aus der Flasche. Danach findet die Dossage statt bei der der Sekt mit einer Süßreserve aufgefüllt und im Anschluss mit einer Agraffe verschlossen wird.
Weinnotiz
Die Trauben für diesen Riesling Sekt wurden vom Winzermeister der Hessischen Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach gezielt ausgewählt. Die unterschiedlichen Bodenstrukturen von schweren Lößlehm- bis zu kargen, steinigen Quartzit- und Schieferböden liefern den optimalen Untergrund für die Rebsorte Riesling.
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene und Zusatzstoffe
Sulfite
Inverkehrbringer:
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
65346 Eltville
EAN-Code
4004850088962
EAN-Code Karton
4004850788961

Willkommen

Wir unterstützen den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Der Missbrauch kann gesundheitsschädlich sein. Unser Angebot richtet sich nur an Personen über 18 Jahren.

Ja, ich bin über 18 Jahre alt