Sangre de Toro Tinto 0.0

2018

Sangre de Toro Tinto 0.0

Artikelnummer
00806618
Land
Spanien
Anbaugebiet
DO Catalunya
Jahrgang
2018
Erzeuger
Miguel Torres
Rebsorten
Syrah
Farbe
rot
Beschreibung:
Farbe: dunkel glänzendes Kirschrot Duft: exquisites, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von saftig gereiften Himbeeren und Quittengelee unterlegt mit nur sehr zarten Anklängen der französischen Eiche (wie frisch geröstetes Brot, Vanille) Geschmack: am Gaumen samtweich, saftig und harmonisch ausgewogen mit der feinen Frucht des Bouquets und einem Hauch von Süße im Finale
Serviervorschlag:
ein Allrounder bei Tisch, von pikanter Pasta und mediterranen Auflaufgerichten bis zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, sogar zu Wildgerichten
Zutaten

Verkehrsbezeichnung: Alkoholfreier Wein


Nährwertangaben pro 100ml
Energiewert 134KJ / 20Kcal
Fett 0g
Kohlenhydrate: 2,8g, davon Zucker 2,8g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g


Allergene: Schwefeldioxid


Zutaten: alkoholfreier Wein aus Syrah Trauben, Konservierungsstoff E-242 und Schwefeldioxid


LagerungshinweisAn einem kühlen und trockenne Ort fern von direktem Licht aufbewahren.


Zusatzinformation: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen konsumieren.

 

Haltbar
ca. 2 Jahre
Weinbearbeitung
Die optimal gereiften Trauben wurden ab Anfang September gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier zunächst kurze Zeit eingemaischt und anschließend bei vergleichsweise kühlen kontrollierten Temperaturen zwischen 24 und 26 °C im Edelstahltank vergoren. Ein kleiner Fünfprozentanteil des Weines reifte in neuen Fässern aus französischer Eiche, um zusätzlich Struktur und zarte Gewürznoten zu verleihen. Soweit das übliche Prozedere der Weinbereitung. Nun aber wurde dem fertigen Wein nach einem innovativen dualen Verfahren in konischen Säulen behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit allen Aromen und natürlichen Bestandteilen eines Weines, bis auf den Alkohol. Um seinen markant frischen, fruchtbetonten Charakter zu bewahren, wird bereits früh, im Juli auf die Flaschen gefüllt und bald darauf für den Handel freigegeben.
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene
Sulfite
Inverkehrbringer:
Miguel Torres S.A.
08720 Vilafranca del Penedes
Spanien
EAN-Code
8410113055033
EAN-Code Karton
8410113695031

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