Helle Blüten, Kräuter, Grapefruit und weißes Nougat. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; animierende Grapefruitnote mit etwas Apfel, Kräuter und Blüten; reife und belebende Art; fester Schmelz; leicht herbe Note am Gaumen; tolle Balance; etwas Extrakt und...
Sehr kräuterige Nase mit Baumrinde, etwas Haselnuss und Frucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig; sehr viel Kräuterwürze mit etwas Efeu; fester Körper mit Kraft; belebend und frisch; karg am Gaumen; sehr trocken wirkend und reduktiv; auch im Finale wieder viel...
Frisch geschälter Apfel und Apfelschalen, mit etwas Hefekuchen. Klar und feinsaftig; kräuterwürzige Apfelfrucht mit etwas salziger Mineralität; fester Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; rassig und belebend frisch; hat gewissen Zug; kompakter, mineralischer Block am Gaumen mit Kräutern, leicht ätherischen...
Feine Nase nach reifer Papaya, ausgelassener Butter und Ginster. Klar und feinsaftig; belebend und frisch; fester Körper; weiche Fruchtsüße, eingebunden in Aromen von Papaya, Bananenschale, Blüten und Buttergebäck; leicht adstringierend; langes Finale mit herber Frucht und erfrischend prickelnder Mineralität. (J....
Sehr parfümierte Nase mit Grapefruit, Stachelbeere und Kräutern. Klar und feinsaftig; animierende Fruchtnoten von Grapefruit über Kernobstfrucht mit Kräutern zu Mineralität; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig frisch mit Zug; etwas Extraktsüße; hat Substanz; tief und komplex; langes Finale...
Die Nase erinnert an einen extrem kräuterigen Sauvignon Blanc mit viel Salbei und grüner Paprika. Klar und feinsaftig; animierende grüne Kräuter mit viel Salbei und grüner Paprika; lebendig frisch mit Zug; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch Extraktsüße;...
Cocktail aus eingemachten Früchten. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit Zug; leichter Körper mit Struktur; animierende eingemachte Kernobstfrucht; gute Balance; fruchtiges Finale (P. Dautel 19. März 2017) Beschreibung vom 2016...
Ein zu erwartender voller Körper und viel Burgunder in der Nase. Honig, Mandeln und feine Haselnuß, begleitet von einem Hauch Extraktsüße. Zartes Steinobst mit Quitte und Sternenfrucht, untermalt von feiner mineralischer Säure und etwas Schmelz. Heftiges langanhaltendes Finale mit Tannin...
Etwas Leder, heiße Maronen und Trockenpflaumen mit etwas Kirschenfrucht. Klar und feinsaftig; animierend würzige Trockenpflaumen mit etwas Pfeffer, Leder und Altherrenschokolade; rassig und belebend zugleich; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; samtige Tannine, leicht mundaustrocknend; tief; gutes Finale mit Würze,...
Kühle, kräuterwürzige Frucht. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit etwas Pfirsich; lebendig frisch mit Zug und mineralischem Druck; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; geradlinig und sehr präzise; hat Substanz und Tiefe mit viel Stil; langes Finale mit kräuteriger Kernobstfrucht...
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