Rauchig, würzig, schwarze Johannisbeere mit etwas Vanille. Klar und feinsaftig; belebend frisch; fester Körper mit Kraft; würzig mit Rauch, Johannisbeere und Kirsche; leichte Adstringenz; lang mit Holz im Abgang. (J. Pronk 20. März 2018) Beschreibung vom 2015er...
Der Sauvignon Blanc ist eine klassische Weißweinsorte aus dem Gebiet des französischen Flusses Loire und seit ca. 20 Jahren auch hier in der Pfalz beheimatet. Er bringt frische, saftige Weine mit ansprechender Säure hervor. Das Aromenspektrum umfasst ein wahres Potpurri...
Kühle Nase mit Kräutern, leicht ätherischen Noten und Apfel. Klar und feinsaftig; animierende Apfelfrucht mit Mineralität und etwas Salzigkeit; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; leichte Extraktsüße; lebendig frisch, etwas pikante Art aber mit Zug; extraktreich und salzig am Gaumen...
Kräuterige Nase mit Apfel und reifer Mirabelle. Klar und feinsaftig; herbe Erscheinung mit Kräuterwürze, salziger Mineralität, Backapfel und reifer Steinobstfrucht; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; rassig und lebendig frisch; eher unruhige und pikante Art; hat Zug; ein Hauch Extraktsüße; Spannungskraft...
Kalter Rauch, Teakholz, etwas Zigarenrauch und Nougatschokolade. Klar und feinsaftig; dichter Körper mit Kraft, fester Struktur und Rückgrat; animierende Kirschen, eingelegt und mit dunklem Schokoladenmantel überzogen, hinzu kommt noch etwas Würze ; lebendig und erfrischend; samtige Tannine; mundaustrocknend; hat noch deutliche...
Das deutsche Pendant zu Chablis. Sehr reduktive Nase nach Feuerstein mit Stahl und Jod. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ziemlich reduktive Art; belebend frisch; viel Gestein, karg, kernig, Feuerstein und einem Block aus Gestein; nur Salz...
Feste, noch ein wenig reduktive, rauchige, deutlich vegetabile und auch hefige Nase mit zurückhaltenden, leicht säuerlichen gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Senfsaat, grünem Speck und heller, erdiger Mineralik. Verhaltene, noch etwas eingesperrt wirkende, kühle und feinsaftige Frucht mit pflanzlichen, leicht nussigen...
Kühle Nase mit Kräutern, leicht ätherischen Noten und Apfel. Klar und feinsaftig; animierende Apfelfrucht mit Mineralität und etwas Salzigkeit; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; leichte Extraktsüße; lebendig frisch, etwas pikante Art aber mit Zug; extraktreich und salzig am Gaumen...
Kühle Nase nach frischen Kräutern und etwas Apfel. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig frisch mit Zug; leicht pikant; straff und karg am Gaumen; etwas Apfelfrucht mit salziger Mineralität; extraktreich aber auch leicht extraktsüß; etwas adstringierend;...
Saftiger Riesling mit harmonischer Säure. Finessenreich und fein. Mit intensiven Düften nach reifem Apfel, Quitten, Weinbergspfirsich und Aprikose. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße....
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